Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Планирование, состав и структура затрат торговых организаций. Влияние затрат на финансовый результат деятельности предприятия. Особенности принятия управленческих решений в управлении издержками организаций. Методы калькулирования и учета расходов.

контрольная работа , добавлен 02.03.2014


Характеристика абразивного завода по производству шлифматериалов и абразивного инструмента. Состав и планирование затрат предприятия. Методы калькулирования. Влияние затрат ОАО "ВАЗ" на финансовый результат деятельности. Принятие управленческих решений.

отчет по практике , добавлен 17.10.2013


Сущность и содержание затрат. Анализ, планирование и контроль как функции управления затратами полиграфического предприятия. Значение экономии затрат. Оптимизация источников формирования затрат. Динамика, состав и структура себестоимости продукции.

курсовая работа , добавлен 28.04.2015


Сущность и содержание затрат предприятия. Система оперативного управленческого учета. Прямые и косвенные издержки производства. Методы калькулирования себестоимости продукции. Стратегическое управление затратами. Оценка использования затрат предприятия.

курсовая работа , добавлен 11.05.2012


Сущность учета затрат на производство, классификация затрат. Понятие себестоимости, ее виды и принципы ее формировании. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости строительной продукции. Анализ денежных потоков прямым и косвенным методами.

дипломная работа , добавлен 21.01.2015


Основы калькулирования себестоимости и учета затрат в организациях пищевой промышленности. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

курсовая работа , добавлен 20.03.2008


Сравнительный анализ систем управления затратами. Основные способы калькулирования: прямой расчет; суммирование затрат; исключение затрат; распределение затрат; нормативный. Определение рациональных пределов роста объема производства, цен и выручки.

контрольная работа , добавлен 26.07.2013

Где и как салон теряет деньги? Прежде всего стоит проанализировать возможные потери предприятия.

Основные источники потерь в салоне:

Расходы на условно-переменные затраты, особенно затраты на расходные материалы и заработную плату специалистов;

Воровство на предприятии.

Вопросы оптимизации расходов на оплату труда специалистов салона красоты рассматривались в главе, посвященной заработной плате. Тема воровства в салоне красоты будет более детально изучена в главе, посвященной этому вопросу.

Как снизить затраты на расходные материалы? Эти расходы иногда съедают значительную часть бюджета. Прежде всего необходимо навести порядок с учетом и списанием материалов при оказании услуг. Для этого потребуется четкая система документирования расходов. Их можно также разделить на постоянную часть: одноразовые аксессуары и косметические средства, используемые строго по нормативам, например шампуни, бальзамы для волос; и на переменную часть: косметические средства, которые используются в зависимости от запроса клиента или его индивидуальных особенностей. Примером могут служить краски для окрашивания волос, косметические препараты для оказания некоторых услуг в кабинете косметолога, материалы, используемые для дизайна ногтей и т. п.

На каждую услугу должна быть заведена карточка, в которой будет четко расписан весь необходимый для ее оказания расход материалов. На основании данной карточки производится списание материалов на услугу. При этом специалист обязан письменно извещать администратора об изменениях в перечне и в количестве расходных материалов, а также ставить об этом в известность клиента, так как итоговая стоимость услуги будет меняться.

СОВЕТ

Прежде чем применять те или иные средства, которые не прописаны в карточке услуги, специалист обязан согласовать свои действия с клиентом (это требование закона «О защите прав потребителей»), иначе избежать последующих претензий и жалоб будет трудно.

Чтобы оценить величину потерь, следует проводить неожиданные, но систематические проверки и инвентаризации на складах материалов. Не стоит создавать излишнюю нервозность в коллективе из-за недоверия, но держать «руку на пульсе» необходимо. Также рекомендуется заключить со всеми специалистами договоры о полной материальной ответственности (Приложение 12). Тогда в случаях недостач отвечают сотрудники, имеющие причастность к этому нарушению.

Пример 12

На две смены парикмахеров выданы со склада два комплекта красок и расходных материалов. Каждая смена для хранения этих материалов имеет закрывающийся шкаф. По результатам инвентаризации выявлена недостача материалов. Директор равномерно распределяет расходы по возмещению этого ущерба между парикмахерами соответствующей смены. Возможно назначение старшего смены, который также занимается вопросами контроля и учета материалов. При этом он несет персональную ответственность за непроизводительные потери.

Универсальные решения – большая редкость, поэтому стоит более детально рассмотреть вашу конкретную ситуацию и постараться найти наилучший вариант с учетом местных особенностей.

Учет выдачи материальных ценностей и средств должен быть зафиксирован документально, у специалистов должны быть в наличии все необходимые бланки и соответствующие навыки их заполнения.

Для разработки эффективной учетной политики следует дополнительно проконсультироваться с бухгалтером, топ-мастером.

Ведение учета является одной из важнейших задач управления.

Результативность деятельности предприятия во многом зависит от разработки и реализации планов для всех сотрудников салона и контроля над их выполнением. Учет необходим также для оценки финансовой состоятельности и эффективности, разработки мероприятий по стимулированию деятельности сотрудников (администраторов и мастеров), для побуждения клиентов к дополнительным покупкам и посещениям, в том числе и за счет правильной ценовой политики.

На предприятии должен вестись обязательный и ежедневный учет:

Поступающих от клиентов денежных средств как в наличном, так и в безналичном выражении;

Текущих расходов на деятельность предприятия;

Расходных материалов, используемых при оказании услуг;

Продаж товаров для домашнего применения;

Количества и вида оказанных услуг для своевременного начисления заработной платы специалистам и списания расходных материалов со склада, а также для последующей оценки спроса на те или иные услуги;

Посещаемости клиентов и их покупок.

Ежедневный отчет администратора включает в себя:

Отражение поступления денежных средств от продажи услуг и товаров с указанием, от кого и за что получены деньги, а также кто принимал участие в обслуживании клиента;

Информацию по текущим затратам (хозяйственные нужды и т. п.);

Информацию о входящих телефонных звонках;

Журнал записи клиентов на обслуживание в салоне.

При расчете клиентов мастер должен документировать все расходные материалы, использованные для оказания услуги, возможно, в отдельном наряде на услугу. Наряд можно выполнить с отрывным талоном либо в виде самокопирующегося бланка. В любом случае эти наряды должны быть пронумерованными и защищенными от подделок.

Подобный наряд соответствует требованиям закона «О защите прав потребителей». Он также помогает избежать воровства денежных средств со стороны администратора.

Наряд, заполненный специалистом при оказании услуги, должен прилагаться к ежедневному отчету администратора как основание для кассового отчета (рис. 2).

Все сведения из наряда на услугу должны быть перенесены администратором в карточку клиента для учета оказанных услуг, списания материалов и начисления вознаграждения специалисту за выполненную работу.

Для организации учета и ведения клиентской базы необходима информация о клиенте, которая позволит в будущем стимулировать его на покупки.

Фамилия, имя, отчество.

Дата рождения.

Адрес проживания.

Телефоны: рабочий, домашний, мобильный.

Семейное положение, наличие детей, их возраст.

Социальное положение.

Место работы.

Должность.

Примерный заработок.

Хобби, увлечения.

Предпочитаемые средства массовой информации.

Заметки о клиенте, его пожелания, замечания.

История посещений. Для оказанных услуг – дата, наименование услуги, стоимость, обслуживающий мастер. Для продаж – дата, наименование товара, стоимость.

Образец карточки клиента приведен в Приложении 4.

В итоге вы соберете подробную информацию о каждом клиенте. Однако, помните о том, что данная информация является строго конфиденциальной и должна быть защищена от посторонних глаз и ушей. Ее распространение за стены салона может принести большие неприятности вашему предприятию. Личная жизнь каждого гражданина охраняется законом.

Учет покупок товаров позволяет определить те или иные предпочтения клиентов, их отношение к товару, его цене, оформлению места продаж, работе специалистов. Для последующей оценки можно использовать дополнительное анкетирование клиентов. При анкетировании довольно часто используются анонимные анкеты.

Учет телефонных звонков позволяет определить загрузку администратора по времени рабочей смены, а также общую загрузку телефонных линий входящими и исходящими звонками. Нередки ситуации, когда клиент не может дозвониться в салон по причине занятости телефонных линий. При возникновении подобной ситуации необходимо оперативно решать вопрос телефонной связи. Кроме того, следует оценивать эффективность работы тех или иных рекламных источников для привлечения в ваш салон новых клиентов.

Учет записавшихся и пришедших на обслуживание клиентов позволяет оценивать эффективность деятельности администратора по продаже услуг.

Одним из важных условий для успешной деятельности салона является правильное оформление и ведение внутренней документации, в том числе и в части учетной политики. Для этого основные ее элементы необходимо документировать. В Приложении 5 приведен проект приказа об учетной политике для случая применения упрощенной системы учета и налогообложения на предприятии салонного бизнеса.

Татьяна Семавина, учредитель и директор Школы парикмахерского искусства и салона красоты «Дамский клуб», директор Партнерства «Образовательных учреждений индустрии красоты», заместитель председателя «Уральской ремесленной палаты», тренер-преподаватель авторского курса для директоров и администраторов салонов красоты, г. Екатеринбург

Оптимизируем работу салона красоты

Слово «кризис» переводится с греческого как «перемена» или, еще интереснее, «возможность». И только от нас зависит, будут ли это перемены к лучшему или наоборот. Именно в этот период у нас возникает необходимость пересмотреть то, что, казалось бы, налажено и идет своим чередом. Именно в это время вскрываются недочеты и недостатки в организации наших предприятий. Салон красоты это, прежде всего, люди: наши гости, клиенты, которые у нас обслуживаются. И наша задача - создать для них доброжелательную, уютную атмосферу, подарить гармонию и красоту. Это наша первоочередная цель, достижению которой обязательно надо учиться. Если мы добьемся этого, и у нас появится множество новых клиентов – будет хорошая выручка, и нам останется только оптимизировать свои расходы. Этому тоже надо учиться, и это тоже немаловажно, ведь для нас – руководителей салонов красоты – важна, в конце концов, наша «чистая» прибыль. Для того чтобы подсчитать рентабельность услуги, маркетологи предлагают разные варианты. Один из них приводим здесь.

Итак, для подсчета рентабельности нужно учесть три основные составляющие услуги:

А – выручка за услугу;

В – себестоимость профессиональных препаратов и расходных материалов;

С – процент заработной платы.

Расчет: А – В – С = Дельта

1. Для примера, возьмем «условную» выручку за услугу А = 100 руб. (для удобства расчетов 100 руб. примем за 100%).

2. Допустим, себестоимость препаратов В = 20 руб.;

3. Процент заработной платы – 30% – мы начисляем от выручки за вычетом себестоимости материалов. В нашем случае это: 100 – 20 = 80 руб.

30% от 80 руб. = 24руб. С = 24 руб.,

тогда наша Дельта = 100 – 20 – 24 = 56 руб. (или от 100 руб. – это 56%).

Таким образом, Дельта = 56%.

Показатель финансовой стабильности предприятия – когда Дельта больше 51%. Иначе услуга считается нерентабельной.

Причины неэффективности бизнеса:

– низкая стоимость услуг по прейскуранту;

– большой расход материала (или его высокая стоимость);

– неправильно рассчитанная заработная плата сотрудников.

Для того чтобы Дельта уложилась в допустимый период, у нас имеется 27 способов (3 в 3-ей степени) выхода из кризиса, т.е. 27 вариантов того, как мы можем варьировать А, В и С. К примеру:

· увеличить стоимость услуг;

· уменьшить расход материалов (или перейти на более оптимальные по себестоимости);

Допустим, мы посчитали рентабельность. На сегодняшний день увеличивать стоимость услуги было бы неправильно. Если уменьшить заработную плату мастерам, можно догадаться, какой будет реакция персонала. Рассчитывать процент заработной платы необходимо либо при приеме сотрудника на работу, либо при введении новой услуги. Но мы можем именно сегодня выбрать новую профессиональную продукцию, качество которой может быть лучше той, которую мы используем сейчас, при этом даже по более выгодной цене. Более того, при той же цене мы можем предложить клиентам какую-либо новую, уникальную и более качественную услугу. К примеру, нанотехнологию окрашивания волос с эффектом ламинирования. Наш клиент, оплачивая только услугу окрашивания, получит еще и ламинирование (уход и восстановление) волос с продолжительным эффектом.

Очень важный момент – обучение персонала. Для того чтобы наши специалисты грамотно выполняли диагностику волос и могли предложить индивидуальный уход за ними, нужна серьезная подготовка. Соблюдение технологий окрашивания так же требует серьезной подготовки. Для того чтобы подготовить подобных специалистов, недостаточно обучения просто на базовом курсе, повышения квалификации или просто ознакомительных семинаров. Нужна подготовка именно технологов по определенной марке профессиональной продукции. Как правило, на регион приходится около 2,3 таких технологов, но на собственном опыте можем сказать, что специалист данного уровня должен быть в каждом салоне красоты. Тогда он сможет курировать работу всех мастеров и обучать ваш персонал. Проводить повышение квалификации технолога нужно в течение одной недели минимум 3 раза в год, и в нашем городе теперь есть такая возможность. Важная мотивация для технолога – обучение не только в России, но и в лучших европейских студиях, например, в Милане.

Одна из важных статей дохода в салоне красоты – это продажа профессиональной продукции клиентам. Только в салоне технолог индивидуально подберет средства по уходу за волосами. Кроме того, «чистая» прибыль предприятия в этом случае составит минимум 35%, даже если мы в этот же день выплатим мастеру 10% от суммы продажи. При этом следует предлагать только профессиональную продукцию – такую, которую нельзя купить в магазинах, и которую клиент сможет приобрести только в вашем салоне. Это очень хорошая дополнительная источник прибыли для компании.

Как мы видим, «возможностей» можно найти достаточно много. Выбор за вами.

Первый пункт с основными данными проекта.

Образец:

Деятельность: услуги в сфере красоты.
Месторасположение: указываются город и район, в котором открывается предприятие, численность населения.
Площадь: 70 квадратных метров.
Форма владения: аренда.
График: 9:00-21:00 , без выходных.

Предоставляемые услуги:

• Парикмахерские (в т. ч. наращивание волос);
• Маникюр и педикюр (в т. ч. наращивание ногтей) ;
• Эпиляция;
• Косметология, в том числе аппаратная;
• Уход за телом (обёртывания, массаж);
• Загар в солярии.

Анализ рынка

Целевая аудитория – люди в возрасте 18-45 лет. При этом большая часть клиентуры – это женщины 20-35 лет (около 70%), около 20% посетителей – люди 35-45 лет, остальные 10% — пожилые люди и подростки.

Наиболее удачный выбор месторасположения – спальный район , застроенный многоэтажными домами. В этом случае (при условии размещения в крупном городе) потенциальными клиентами заведения станут приблизительно 30-40 тысяч людей.

Перед началом работы проанализируйте все учреждения, расположенные в этом районе , их перечень услуг и ценовую политику. На каждого конкурента разработайте своё преимущество. Например, «защитой» от крупного заведения станет услуга, которую предлагаете только вы, яркая вывеска, демократичные цены.

Организация бизнеса

Данный пункт предусматривает описание регистрации предпринимательской деятельности, получения разрешений, выбора системы налогообложения.

Открываем ИП с упрощённым налогообложением. Коды ОКВЭД:

1. 93.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты (сюда входят стандартные парикмахерские процедуры, макияж, маникюр).
2. 93.04 Физкультурно-оздоровительная деятельность (массажи, солярий).
3. 85.14 Прочая деятельность по охране здоровья.
4. 52.13 Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах.
5. 52.33 Розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами.

Пакет документов, с которым можно начинать работать: разрешения от Санэпидемстанции, Госпожнадзора. Для косметологических процедур, эпиляции, массажа нужна медицинская лицензия. Рассчитывая, сколько стоит открыть салон красоты, начинайте именно с этих затрат.

Маркетинговый план

Чтобы клиент обратился к вам, разработайте конкурентные преимущества . Например, средний ценовой сегмент при высоком качестве, большой ассортимент процедур, скидки и бонусы для постоянных клиентов.

Имидж и реклама

Чтобы начать такое дело с нуля, понадобятся:

• Наружная вывеска (около 500 $);
• Разработка фирменного стиля, логотипа (100-150 $);
• Разработка и продвижение сайта (150-350 долл.);
• Раздаточные печатные материалы: листовки, визитки (150 $);
• Размещение в популярном женском журнале (около 300 $).

Каналы продвижения

Эффективно продвигать заведение можно с помощью сайта, сообществ в социальных сетях (ВКонтакте, Facebook, Instagram). Важнейший канал – сами клиенты, «сарафанное радио» .

Методы стимулирования сбыта

Повысить спрос и привлечь внимание можно промо-акциями:

1. Торжественная церемония открытия с розыгрышем подарков и раздачей сертификатов со скидками.
2. Продажа подарочных сертификатов. Особенно актуально к праздникам – 14 февраля, 8 марта, Новый год. Целевая аудитория – мужчины, которые хотят сделать подарок любимой, и женщины, выбирающие подарок для подруги.
3. При заказе комплекса процедур первая процедура проводится бесплатно. Это поможет посетителю убедиться в эффективности ваших методов и не отпугнёт «необоснованной ценой».

Ценообразование

Учитывая ориентацию заведения на среднюю (и чуть выше средней) ценовую категорию, разрабатываем прейскурант. Приведём практически готовый пример с самыми прибыльными и востребованными услугами (цены указаны в долларах) :

Парикмахерская

• Стрижка. Женская — 7-8, мужская — 5;
• Укладка — 4-5;
• Тонирование — 8;
• Мелирование — 13;
• Ламинирование — 15;
• Выпрямление волос — 23;
• Химическая завивка — 30-38;
• Наращивание волос — 70-120.

Макияж

• Дневной — 13;
• Вечерний — 23;
• Свадебный — от 25;
• Наращивание ресниц — 23;
• Наращивание бровей — 30;
• Коррекция бровей – 4.

Уход за ногтями

• Маникюр – 5;
• Педикюр – 11;
• Парафинотерапия – 4;
• Наращивание ногтей – 12-30 зависимо от технологии.

Депиляция и эпиляция

• Депиляция голени – 8;
• Депиляция бедер – 8;
• Депиляция рук – 8;
• Депиляция подмышек – 6;
• Классическое бикини – от 8-ми;
• Глубокое бикини – 18;
• Электроэпиляция – 16/час;
• Лазерная эпиляция — 4,5/1 кв. см;
• Фотоэпиляция – от 55.

Косметология

• Ультразвуковая чистка лица – 26;
• Отбеливание с витамином С – 15;
• Массаж лица – 12;
• Пилинг лица – 30-60;
• Коррекция мимических морщин (ботокс, релатокс, ксеомин) — 4/единица;
• Антикуперозная программа – 29-38;
• Увеличение губ с помощью ботокса — 5/единица, (около 150 – полный курс).

Уход за телом

• Массаж – от 13;
• Лимфодренажный массаж – от 23, общий — 70/час;
• Вакуумно-роликовый массаж – 15/сеанс;

Обёртывание

• Медовое – 20;
• Водорослевое – 23;
• Шоколадное – 23;
• Термообёртывание – 46.

Солярий

3-4/10 минут.

Производственный план

Чтобы учреждение приносило хороший доход, внутри нужно разместить как можно больше рабочих мест.

Требования к помещению:

• Отдельный вход;
• Водоснабжение холодное и горячее. Вода должна поступать не только в подсобные помещения, но и в рабочую зону;
• Хорошее освещение – дневной плюс искусственный свет – всего около 30-35 ламп;
• Проточная вентиляция и система кондиционирования;
• Система пожарной безопасности.

Проект предусматривает правильное разделение помещения на зоны:

1. Ресепшн, гардероб – 9 кв. м;
2. Парикмахерский зал – 15 кв. м;
3. Зона визажиста – пять квадратных метров;
4. Зона мастера маникюра – 6 кв. м;
5. Массажный кабинет – 11 квадратных метров;
6. Косметологический кабинет – 10 кв. м;
7. Солярий – восемь квадратных метров;
8. Подсобное помещение – 3 кв. м;
9. Душевая – три квадратных метра.

Аренда такого помещения обойдётся порядка 900 долларов в месяц.

Техническая база

Важнейшее вложение – это оборудование. Открытие салона красоты требует закупки следующего оборудования и мебели для обустройства заведения (цены в долларах):

Зона ожидания

• Стойка ресепшн – 300;
• Кассовый аппарат – 180;
• Компьютер, телефон – 300;
• Шкаф для вещей – 230;
• ЖК телевизор – 240;
• Диван – 150;
• Журнальный столик – 70.

Парикмахерский зал

• Два кресла – 300-400. Хороший выбор недорогих гидравлических кресел даёт марка Имидж-инвентор.
• Рабочее место с зеркалом (два) – 300. Имидж-инвентор или Panda.
• Сушуар – 150. Недорогой можно приобрести от компании Профрешение, вариант подороже и покачественней – от итальянской компании Vision.
• Климазон (два) – 550. В средней ценовой категории популярны польские «Гармони», итальянские EGG, Ceriotti.
• Кресло с мойкой – 240. Лучшие и недорогие производители – Имидж-мастер, Имидж-инвентор.
• Мойка – 130. Рекомендуемые и качественные за небольшие деньги — итальянская Laguna, «Соната» от Имидж-инвентор.
• Стерилизатор – 55. Sanity, Germix.
• Тележка (две) – 96. Modus, Artecno.

Кабинет ухода за ногтями

• Маникюрный стол – 90. Лучшие варианты предлагают Artecno, Мэдисон, Евромедсервис.
• Стойка – 110. Artecno.
• Аппарат для маникюра – 300. Saeshin, Евромедсервис.
• Маникюрная вытяжка – 60. Ultratech.
• УФ лампа – 50. Germix, Yoko.
• Стулья (два) — 330. Lemi, СалонИСПА.
• Воскоплавы, оборудование для парафинотерапии – 100. Yoko, Мэдисон.
• Полки – 75. Lemi, Armando.
• Ванна для педикюра – 30. Polaris, Профрешение.
• Педикюрный аппарат – 1000. Podomaster, Unitronic.

Визаж

• Кресло – 40. Имидж-мастер, Lemi.
• Зеркало и стол – 230. СалонИСПА, J-Mirror.

Косметологический кабинет

• «Топлазер» для фотоэпиляции — 4600.
• Аппарат для вакуумно-роликового массажа «Дифлекси» — 5300.
• Аппарат прессотерапии «Блумун» — 2300.
• Аппарат для ультразвукового пилинга SILVER FOX – 320.
• Кресло мастера – 75. Мэдисон, Gezatone.
• Кушетка – 200. Мэдисон, Имидж-инвентор.
• Столик косметолога – 120. Lemi.

Уход за телом

• Термоодеяло SILVER FOX – 300.
• Массажная кушетка с электроприводом – 200. Cesare Qaranta, Belberg.
• Столик массажиста – 40. Belberg, Диакомс.
• Кушетка для обёртывания (spa-кушетка) – 1800-2000. Относительно недорогие и удобные варианты – Ливия, SPA SUITE, SAVONAGE, SMERALDO.

Солярий

Вертикальный – 8000. Оптимальные и проверенные временем варианты — Luxura, MegaSun, SmartSun.
Горизонтальный – 9000. Luxura, MegaSun, ErgoLine.

Помимо этого, необходимо сделать ещё массу более мелких приобретений . Это косметика, инструменты, расходные материалы, форма для работников (по три комплекта на человека).

Чаще всего мастера приходят на работу с собственным набором инструментов . Но в любом случае стоит знать, какие марки предлагают самые качественные инструменты и расходные материалы в сфере бьюти. «Лицо» предприятия очень зависит от брендов, с продукцией которых оно работает.

Косметика для волос и инструменты для ухода за волосами:

• Schwarzkopf;
• Loreal;
• Londa;
• Goldwell;
• ORGANIC SYSTEMS;
• Estel;
• Wella;
• Dikson;
• BaByliss;
• Moser;
• Hairway.

Косметика и инструменты для визажа:

1. Divage;
2. Faberlic;
3. INGLOT;
4. Clinique;
5. L’Oreal;
6. Max Factor;
7. Maybelline;
8. Yves Rocher;
9. SIGMA;
10. Mary Kay.

Инструменты и расходники для ногтей:

• Mertz;
• LaFrez;
• Solingen;
• Zinger;
• Redmond;
• Vitek;
• Scarlett.

Косметика для обёртываний:

1. Algotherm;
2. Bleu&Marine;
3. Aravia Organic.

Организационный план

В штат работников входят:

• Администратор;
• Управляющий;
• Уборщица;
• 4 парикмахера-универсала (работают посменно);
• 2 мастера маникюра;
• Косметолог;
• Массажист.

Бухгалтерия отправляется на аутсорсинг . Все работники должны иметь документ, подтверждающий их профессиональный уровень, для косметолога обязательно специализированное образование.

Оклад получают только администратор, управляющий и уборщица. Все мастера получают процент от выполненной работы – 30% от стоимости услуги + чаевые.

План запуска

На открытие бизнеса понадобится 4-6 месяцев . Работа над его запуском состоит из таких этапов:

1. Регистрация бизнеса;
2. Аренда и ремонт помещения, отделка;
3. Технологическое и инженерное проектирование, проведение необходимых коммуникаций;
4. Получение разрешительных документов и лицензий;
5. Покупка оборудования и расходных материалов, установка оборудования;
6. Поиск персонала;
7. Рекламная кампания.

Также по , для полноты картины.

Риски

Перед началом стоит оценить возможные риски и разработать способы их преодоления.

• Появление новых конкурентов . Следует поддерживать высокий уровень обслуживания, повышать качество и расширять перечень процедур.
• Ухудшение ситуации на рынке , снижение платежеспособности. Поможет разработка дополнительных предложений, введение специальных программ, проведение акций. Важно собрать базу постоянных клиентов. В любой ситуации женщина захочет быть красивой, поэтому посетителей вы не потеряете.
• Кражи . Спастись от этого поможет охранная сигнализация и страхование имущества.

Финансовый план

Разберёмся с финансовой моделью бизнеса.

Капитальные затраты ($)

• Регистрация в ИФНС, получение разрешительных документов – 1000;
• Аренда на год вперёд – 11 тысяч;
• Разработка дизайна интерьера – 1500;
• Инженерное проектирование – 700;
• Технологическое проектирование – 400;
• Ремонт здания, помещения – 2500;
• Монтаж коммуникаций, системы пожарной безопасности, системы видеонаблюдения, освещения – 3000;
• Отделка, покупка предметов декора – 3000;
• Техника, мебель, оборудование – 38 тысяч;
• Покупка расходников – 3000;
• Реклама – 1500;
• Непредвиденные расходы – 2000.

Итого – 68 тысяч долларов.

Затраты ежемесячные (долл.)

• Фонд оплаты труда – 1500 (мастера трудятся сдельно);
• Ведение бухгалтерии – 250;
• Закупка расходных материалов – 1000;
• Реклама – 200;
• Коммунальные платежи (включая вывоз мусора) – 100;
• Непредвиденные расходы – 150.

Итого – 3200 долларов.

Эффективность и доход

Расчёты эффективности выполняются исходя из того, что в первые месяцы салон будет загружен на 30-40% . Этот показатель возрастает до 50-60% к концу первого года и до 85% — к середине третьего по мере роста популярности заведения. Пики продаж – весна и декабрь. Спад наблюдается летом в связи с сезоном отпусков.

Исходя из приведённых выше цен, средний чек составляет около 20-40 долл. Выручка в первые 4-6 месяцев будет составлять около 7 тысяч долл., а чистая прибыль (с учётом зарплаты мастерам)– около 2000 $. Положительная динамика развития позволяет через два-три года выйти на объём выручки в районе 24-30 тыс. долл.

Только подробный план того, можно начинать действовать. Все мероприятия необходимо расписать буквально понедельно и придерживаться графика. Тогда и окупаемость бизнеса будет оптимальной.

Помощь предпринимателям

Наша миссия создать сообщество успешных людей, которые будут двигаться вперед и совершенствовать этот мир. Мы ответим на любые ваши вопросы и постараемся помочь в решении проблем. Если у вас трудности с бизнесом, юриспруденцией, маркетингом, мотивацией, кошкой или чем-то еще, то обязательно пишите нам и мы ответим вам в течении 6 часов.

Мода на определенные виды бизнеса приходит и уходит. Вейпшопы открываются с огромной скоростью, занимая все свободные арендные помещения как зараза, а потом с такой же скоростью закрываются. Но есть услуги, которыми люди будут пользоваться всегда вне зависимости от моды. Сегодня мы рассмотрим бизнес план, который расскажет нам как открыть парикмахерскую с нуля и обойти все подводные камни.

Выгодно ли открывать парикмахерскую?

Окупаемость данного бизнеса варьируется от 1 до 2,5 лет, что является весьма неплохими показателями. Одна парикмахерская может пассивно приносить высокую прибыль, а в перспективах создание сети парикмахерских, хотя бы на городском уровне, может увеличить доходы еще больше.

Однако, как и в любом другом бизнесе здесь есть свои плюсы, минусы и риски.

Плюсы:

• Волосы и ногти у людей не перестанут расти никогда. Поэтому этот бизнес имеет стабильный спрос и будет приносить прибыль даже в кризис. Безусловно, в кризис у людей меньше денег, они предпочтут более дешевые услуги и вы должны подстраиваться под своих клиентов.
• Есть куда расти. Вы всегда можете расширить имеющуюся парикмахерскую открыв дополнительные залы, например, по маникюру, либо запустить такую же парикмахерскую в другом районе города.
• Если бизнес продержится на плаву первые 3 года, то скорее всего вы попали в точку и он становится дойной коровой. Большинство парикмахерских закрывается в первый год, потому что предприниматели совершают ошибки. Они делают ужасный дизайн помещения, в которое никогда не хочется возвращаться, ошибаются с местом или с чем-то еще. Если вам удалось прожить 3 года, вероятнее всего ваш бизнес будет жить и дальше.
• Постоянные клиенты могут составить львиную долю вашей прибыли.

Минусы:

• Большие первоначальные расходы, которые могут никогда не окупиться
• Очень сложная организация бизнеса
• Большая конкуренция
• Приятный дизайн для этого вида бизнеса важен, поэтому придется потратиться на ремонт

Некоторые начинающие предприниматели задаются вопросом, является ли парикмахерская рискованным бизнесом? Ответ на данный вопрос будет скорее положительным, чем отрицательным. Любой бизнес является рискованным делом. Огромное количество внешних факторов могут сжечь все ваши вложения, либо наоборот увеличить во много раз. Вопрос стоит лишь в том на какую денежную сумму вы готовы рискнуть.

Риски:

• Неквалифицированные сотрудники. Подобрав персонал, который некачественно выполняет свою работу вы сразу же уничтожите свой бизнес. Сарафанное радио сделает свое дело.
• Отсутствие клиентов. К этому может привести неправильно выбранный тип парикмахерской или неправильно определенная целевая аудитория.
• Вам может не хватить денег. Очень часто развитие пожирает ваши сбережения. Если вы соберетесь запускать крупное заведение и ваш бюджет будет рассчитан впритык, вам может не хватит денег, чтобы выйти на окупаемость.

Виды парикмахерских

Прежде всего вам необходимо определиться, вы хотите открыть парикмахерскую эконом класса или крупный салон красоты? Рассмотрим все за и против.

Эконом класс

Такие парикмахерские обычно располагаются в жилых районах, торговых центрах или где-то еще. Они не отличаются ничем оригинальным от серой массы конкурентов ни внутри, ни снаружи.

Плюсы:

• Минимальные инвестиции
• Легко подобрать персонал

Минусы и риски:

• Маленькая прибыль
• Люди живут не первый год в своих районах и когда вы открываете свое заведение рядом с их домами в жилом районе, совсем не факт, что они пойдут именно к вам. Очень часто они продолжают ходить в другие проверенные заведения. Поэтому, очень важно не ошибиться с местом.

Парикмахерская эконом класса

Салон красоты

Элитные парикмахерские являются уже более серьезным бизнесом и они требуют от предпринимателя полной отдачи при запуске. Нельзя просто так взять помещение с текучей крышей и вонью и задрать ценники. Клиент должен получать положительные эмоции от всего: красивая вывеска, интерьер, удобные кресла, ухоженные парикмахеры и милая улыбающаяся девушка на ресепшене. Только тогда он будет готов заплатить за стрижку много и возвращаться снова.

Плюсы:

• Высокая прибыль
• Лояльные клиенты будут приезжать к вам через весь город

Минусы и риски:

• Очень сложная организация
• Большие расходы абсолютно на всё
• Нельзя брать неквалифицированных сотрудников без опыта работы
• Необходимо придумать общую концепцию и сделать красивый ремонт
• Без должного усердия велика вероятность потерять все инвестиции

Крупный салон красоты

Детская

Если вы хотите резко сузить целевую аудиторию и разбираетесь как открыть детскую парикмахерскую, то здесь суть точно такая же как и у взрослых заведениях.

Вы можете открыть дешевую, простую и не слишком прибыльную. А можно вложить огромное количество денег и запустить целый салон красоты для детей.

Единственной отличительной чертой будет то, что вам нужно найти такое место, на котором будет пересекаться большое количество детей и их родителей. В каком-нибудь офисном районе не будет смысла открывать детскую парикмахерскую. Вашими ориентирами должны быть детские сады, школы и разнообразные детские кружки.

На дому

Открытие парикмахерской на дому очень интересный вариант для тех кто устал от начальства и хочет начать работать на себя. Всё что вам нужно — это постоянные лояльные клиенты, которые будут регулярно приходить к вам и зазывать своих друзей.

Так как вы работаете на дому у вас не будет большой вывески, по которой люди поймут, что здесь парикмахерская. Поэтому вам необходимо создать профили в социальных сетях и постараться раскрутить их.

Что касается официальной работы бизнеса и оплаты налогов, здесь могут возникнуть сложности. Дело в том, что для легальный работы парикмахерские должны удовлетворить санитарно-эпидемиологические требования. Сделать это в домашних условиях очень сложно.

Что нужно, чтобы открыть парикмахерскую?

Первым делом, чтобы открыть парикмахерскую с нуля вам нужно зарегистрировать ИП. Мы рекомендуем регистрировать именно ИП, потому что это гораздо быстрее и дешевле, чем ООО. В будущем, когда дела пойдут в гору и вы захотите создать крупную сеть парикмахерских, можете вернуться к этому вопросу.

Для предоставления услуг парикмахерскими и салонами красоты при регистрации необходимо выбрать ОКВЭД 93.02.

Необходимая стопка документов

Для официального открытия парикмахерской нужно обзавестись следующими документами:

• Свидетельство о регистрации ИП
• Свидетельство о собственности или договор аренды
• Заключение о санитарно-гигиенических требованиях от СЭС
• Разрешение Роспожнадзора
• Разрешение от местной администрации
• Проектная документация с системами коммуникаций
• Договоры с коммунальными организациями

Санитарно-эпидемиологические требования

Парикмахерские находятся под контролем СЭС, поэтому для запуска нашего бизнеса нам нужно пройти определенные санитарно-эпидемиологические требования. С данными требованиями можно ознакомиться в документе СанПиН 2.1.2.2631-10, который утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. № 59.

Требования, наличие отдельных помещений для:

• Хранения инвентаря и мусора
• Санузлы и комнаты отдыха для персонала
• Помещение для очистки инвентаря с горячей и холодной водой

Белье, используемое более одного раза, например, полотенце, накидки, тряпочки, обязательно нужно стирать. Для удовлетворения требований СЭС грязное белье необходимо сдавать по договору в прачечную, либо необходимо оборудовать отдельную комнату под прачечную в вашей парикмахерской.

Скачать официальный документ санитарно-эпидемиологических требований парикмахерской можно с нашего сайта.

Перечень предоставляемых услуг

Для того, чтобы открыть маленькую или большую парикмахерскую мы должны четко осознавать какие услуги будут предоставляться пришедшим клиентам.

Чем больше ваше заведение, тем больше услуг из этого списка вы будете предоставлять. Следует понимать, что нет смысла организовывать спа-процедуры волос для парикмахерской эконом класса. А отсутствие возможности помыть голову явно не будет плюсом для элитного салона красоты.

Стандартные услуги, которые в идеале должны быть даже в парикмахерской экономного класса:

• Стрижка
• Модельная стрижка
• Укладка
• Завивка
• Маникюр
• Бритье

Услуги парикмахерских для клиентов среднего класса:

• Услуги косметолога
• Педикюр
• Красивая роспись ногтей
• Плетение кос
• Современные стрижки
• Ламинирование
• Биозавивка

Услуги крупных салонов красоты:

• Услуги стилиста
• Создание индивидуального образа
• Авторские стрижки
• Профессиональный визаж
• Спа-процедуры для волос

Пошаговая инструкция как открыть парикмахерскую с нуля

Ниже вы сможете ознакомиться с приблизительным планом по запуску собственной парикмахерской. На планирование бизнеса влияет очень много различных факторов: город, ваш бюджет, конкуренция и другие. Разумеется, несколько шагов представленных ниже не являются какой-то парадигмой. Всегда выходите за рамки и не следуйте четко по чужим планам. Наш покажет вам лишь примерный маршрут.

1 шаг — определение вида

Первое что мы должны сделать — определиться на какую аудиторию мы рассчитываем и сколько у нас денег в кармане. У нас есть два варианта: экономичная парикмахерская или крупный салон красоты. Отталкиваясь от своего бюджета, сил и уверенности в себе необходимо сделать выбор.

2 шаг — регистрация ИП

Об этом мы уже говорили выше, поэтому не будем сильно заострять внимание. Регистрируем ИП
с ОКВЭД 93.02.

3 шаг — выбор места и помещения

Подбирать помещение для парикмахерской нужно с учетом, что одно рабочее место занимает около 6 кв.м. Поэтому нужно заранее продумать сколько сотрудников будет у вас работать.

Экономичная парикмахерская	Салон красоты
Размещается как правило в спальных районах и не требует больших затрат. Подойдет небольшое помещение размером около 50 кв.м. Также, понадобиться небольшой косметический ремонт и свежая вывеска.	Перед подбором помещения сначала необходимо продумать общую концепцию и приблизительный дизайн. От этого мы и будем отталкиваться при выборе. Расположиться лучше всего где-нибудь в центре города, чтобы люди с разных районов имели возможность доехать до вас относительно быстро. Идеальным вариантом будет помещение с парковкой. Понадобиться дорогостоящий ремонт.
Аренда 30.000р/месяц	Аренда 150.000р/месяц
Ремонт 70.000р	Ремонт 1.500.000р

Одно рабочее место занимает 6 кв.м.

4 шаг — закупка оборудования

Чем больше парикмахерскую мы открываем, тем больше оборудования мы потратим.

		Экономичная парикмахерская		Салон красоты
Наименование	Стоимость	Кол-во	Итого	Кол-во	Итого
Кресло для клиента	7.000	4	28000	20	140.000
Зеркало	4.500	4	18.000	20	90.000
Мойка	10.000	2	20.000	4	40.000
Полка для инструментов	3.000	4	12.000	20	60.000
Инструменты	100.000		100.000		500.000
Стойка администрации	25.000	1	25.000	1	25.000
Диван в зону ожидания	16.000	1	16.000	3	48.000
Журнальный столик	5.000	1	5.000	4	25.000
Вешалка	8.000	1	8.000	5	40000
Итого:			232.000		968.000

После проведения предварительных расчетов стоимость оборудования для маленькой парикмахерской будет составлять 232.000р, а для большого салона красота 968.000р.

В наших расчетах были использованы усредненные показатели. В некоторых случаях, стоимость, например, зеркала может составлять 15.000р для элитного салона, либо 1.500р при покупке на Авито для экономичного заведения.

5 шаг — подбор персонала

Ваши сотрудники являются самой главной ценностью, после клиентов конечно же. Многие клиенты из года в год выбирают приблизительно одинаковые прически, одинаковые парикмахерские и одинаковых парикмахеров.

Для вас важно сделать всё, чтобы клиент вернулся к вам второй раз. Возможно стоит даже проводить акции «Первые 5 посещений со скидкой 20%»

Но сейчас не об этом. Самое большое влияние на клиентов оказывают ваши сотрудники. Поэтому перед тем как взять нового сотрудника нужно понять какие эмоции останутся у клиента после общения с ним.

И для дорогих салонов красоты и для экономичных салонов важно брать на работу максимально профессиональных, позитивных и общительных сотрудников.

Заработная плата парикмахеров обычно 20%-40% от выручки

В дальнейшем необходимо следить к каким мастерам чаще записываются на индивидуальный прием и делать определенные выводы.

Помимо мастеров вам понадобятся еще пара сотрудников.

---